Vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années, ce Marc clôturera à merveille vos repas.
Ce vin liquoreux est issu des cépages Chardonnay, Savagnin et poulsard. Les grappes sont naturellement desséchées à l’air libre , ce qui permet au sucre et aux arômes de se développer.
Après plus de 6 années de vieillissement en fûts de chêne sous un voile de levures, ce Vin Jaune a su acquérir des arômes de noix, d’amandes grillées, d’épices…
Fleuron du vignoble jurassien, ce Château chalon naît d’un long élevage sous voile (6 ans) et développe des arômes typiques de noix, de curry et de safran.