Côtes du Jura Vin Jaune 2017

CDJJAUNE

Neuf

Après plus de 6 années de vieillissement en fûts de chêne sous un voile de levures, ce Vin Jaune a su acquérir des arômes de noix, d’amandes grillées, d’épices…

34,50 € TTC

Fiche technique

Année 2017
Cépage Savagnin
Exposition de la vigne au soleil Sud / Sud-Ouest
Méthode de vendanges Manuelles
Vieillissement 6 ans en fûts de chêne sans ouillage (vin de voile).
Vinification Pressurage pneumatique. Thermorégulation des températures fermentatives.; Caractéristique
Conseil de dégustation Il est conseillé de le déboucher au moins 1 heure avant de le servir. Chambré (15 16°) il accompagnera à ravir les charcuteries fumées les volailles et gibiers le coq au vin le fromage de comté.
Volume en cl 62
Degré 14.5% Vol.