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Côtes du Jura Vin de Paille 2018
PAILLE
Neuf
Ce vin liquoreux est issu des cépages Chardonnay, Savagnin et poulsard. Les grappes sont naturellement desséchées à l’air libre , ce qui permet au sucre et aux arômes de se développer.
Fiche technique
| Année | 2018 |
| Cépage | Chardonnay / Poulsard / Savagnin |
| Méthode de vendanges | Sélection rigoureuse des grappes les plus mûres et les plus saines. |
| Vieillissement | En fûts de chêne pendant 3 ans. |
| Vinification | Elaboration |
| Conseil de dégustation | Servir frais en apéritif. Accompagnera à ravir les foies gras tartes aux abricots entremets au chocolat... |
| Volume en cl | 37 |
| Degré | 14.5% Vol. |