CDJCHARD
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Ce chardonnay bâtonné en fûts, vieilli durant plus de 18 mois en fûts de chêne donne un vin aux arômes torréfiés et vanillés. A consommer en apéritif, avec une entrée, du poisson en sauce ou encore des viandes blanches.
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Date de disponibilité:
Côtes du Jura Chardonnay 2021 Les Poirières
Ce chardonnay bâtonné en fûts, vieilli durant plus de 18 mois en fûts de chêne donne un vin aux arômes torréfiés et vanillés. A consommer en apéritif, avec une entrée, du poisson en sauce ou encore des viandes blanches.
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Année | 2023 |
Cépage | Chardonnay |
Exposition de la vigne au soleil | Sud / Sud-Ouest |
Méthode de vendanges | Manuelles |
Vieillissement | Elevé 18 mois en fûts de chêne |
Vinification | Pressurage pneumatique. Thermorégulation des températures fermentatives. Vinification en volume raisonné pour optimiser l'expression du cépage. |
Caractéristique | Bouche souple avec une belle longueur |
Conseil de dégustation | Servir entre 10 et 14°. A déguster en apéritif ou sur des entrées |
Volume en cl | 75 |
Degré | 13% Vol. |